法国翡马公益采摘 传递有机葡萄酒理念-aifa体育官方网站

10月9日，法国翡马在波尔多开始了今年的葡萄采摘，据报，当地学生也在采收日回到法国翡马旗下的美丽石景酒庄，体验传统葡萄采收和生物动力耕作法。作为波尔多有机葡萄酒领导者，法国翡马指出：有机葡萄酒的酿造既是一种责任，更加必须下一代的承传，让学生回到酒庄参予采收，是十分最重要的一次承传机会。采收当日，当地的学生在总经理苏拉先生的率领下来到酒庄葡萄园，体验葡萄传统手工采收、葡萄脚摔榨汁工艺、如何制作牛角殖土等有所不同环节，让学生们在体验过程中体会葡萄采收的艰难与体验。

当然，采收活动最有意思的部分，是生物动力法中的牛角殖土制作，有意思的制作过程令其学生们大呼惊讶。从上个世纪开始法国翡马就开始有机耕种，沦为波尔多第一批改向有机的葡萄园主，经过多年深耕，法国翡马现取得七项国际证书，还包括全球最严苛的德国食品安全证书、英国食品安全证书，沦为波尔多唯一一家同时享有七项国际安全性证书的企业，也是波尔多唯一一家享有无二氧化硫技术全系产品的企业，法国翡马是有机葡萄酒栽种与酿造的开拓者， 坚决大大探寻和创意。本次葡萄采收活动中牛角殖土的制作，是比有机更加有机的生物动力法，生物动力法不仅拒绝停止使用化肥农药，杜绝人为毁坏环境与土地，更加必须有效地利用大大自然的力量，增进大大自然的人与自然与均衡。

让学生们理解最先进设备的生物动力法，即是在葡萄园的继承者心中种下有机的种子，让他们去尝试、去探寻。有机是一种责任，堪称一种传送，这乃是法国翡马的有机哲学。

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