美食严选：担担鱼面，豆腐蔬菜盅，豆芽鲫鱼汤，蘑菇鸡丝汤的做法：aifa体育注册官网

让吃饭极具幸福感，让会吃饭的人会做到，让不会吃饭的人更加不会做到，和最重要的人一起吃饭。睡觉是一种快乐，品味是一种情趣，而半透明墨香感觉文字中的麻辣咸甜，堪称一种幸福。能不吃者获得一份暖胃的享用；不会不吃者寻找一份心的安静。于不吃，中国人有过于多的话要说。

追溯到很远的从前，我们就听闻过「民以食为天」。再行到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。我们竭尽在美食上的某种程度是味蕾的享用，有时候更好的反而是味道带给的记忆。

而美食本身，也装载着最质朴最强劲的医治效果。不论是身处异乡寂寞流浪的游子，还是被紧绷短促生活节奏追上的白领，亦或是因为恋情挫败内心痛苦的小女生，样子只必须一份热腾腾的美食，瞬间就带给了寒风冷雨中一股窝心的暖流。三餐茶饭，四季衣裳。联合可谓了一个叫家的地方，人因食物而凝，人不骑侍郎，家就在，烟火人间，风味长存。

接下来，我就给大家共享一些家常菜的作法，让家更加有味道！担担鱼面材料：猪肉100克、鱼面100克、碎米、芽菜100克、花生（油炸）适度、小白菜适度、色拉油适度、食盐适度、酱油适度、醋适度、鸡精少许、葱适度、姜适度、蒜适度、配料适度、香油少许、白糖适度、辣椒油适度、花椒油适度、猪油(板油)适度作法1.用油轰香葱姜蒜末，炒出香味后重新加入猪肉末。2.将肉末炒散，加料酒和酱油去腥增色。3.重新加入碎米芽菜同肉末同油炸，炒匀后视酱油的咸度调补少许盐调味，盛出可用。

4.锅中限制水煮鱼面，鱼面快熟时特少许盐，放进绿色菜同熬，至绿色菜断生将菜和面一起捞起控干水分。5.将芝麻酱、香油、辣油、花椒油、葱末，蒜末，花生打碎，生抽少许的糖、醋和鸡精，一起调兑成碗汁，置放打算不吃面的碗底。6.将面放到碗汁上，表面码上绿色菜和炒好的肉臊，还可以在表面也装饰些花生打碎，食用时将面和碗底的调料配料才可。

豆腐蔬菜盅材料：豆腐泡100g，猪肉馅40g，胡萝卜20g，青椒20g，香菇20g，玉米粒20g。盐3g，味精2g，香油4g，海鲜酱油3g，葱姜末4g，配料3g，胡椒粉3g，白糖2g。

作法：1、豆腐泡缝合一旁，用小匙挖去中间的豆腐，呈圆形豆腐盒子。2、肉馅水煮、味精、香油、海鲜酱油、葱姜末、配料、胡椒粉、白糖，朝一个方向加热均匀分布。

3、将埋的豆腐、香菇、胡萝卜、青椒、玉米粒汤头，水煮、胡椒粉、味精分别蒸好。4、将肉馅再配到豆腐盒子的底层，不要添满，肉馅上面分别添入其它的几种蔬菜，摆入盘中。5、蒸锅内抽，大火烧至水进，放进盘子，中火蒸8分钟才可。豆芽鲫鱼汤食材：鲫鱼、黄豆芽、盐、葱、姜、配料、胡椒粉作法：1、将鲫鱼处置整洁，风吹鳞除去内脏，去除体内的黑膜，清除整洁，豆芽洗涤；2、将离去好的鱼身擦干，不出水分；3、锅烧热，放入油，将鲫鱼放进煮；4、煮至鱼身在锅中可以移动，将鱼刷个面，之后煮至另一侧鱼身金鱼；5、将葱、姜片放进锅中，放入热水没过鱼身，并淋入一些配料；6、大火煮开，转中火，熬至汤色金黄色；7、放入豆芽，之后熬5分钟才可；8、最后调到盐和少量胡椒粉调味才可。

蘑菇鸡丝汤食材：鸡肉100克、冬笋半只、蘑菇5朵、清水、配料、姜丝、盐作法：1、将鸡肉浸 清净，小块丝，冬笋去壳浸 清净，小块片状，蘑菇也浸 清净，小块片状；2、炒锅中重新加入少量油烧热，下入姜丝和鸡丝翻炒一下，放入少量配料，翻炒至鸡丝颜色变黑；3、放入热水，同时下入冬笋片，大火煮开并转小火熬1分钟，然后下入蘑菇，煮开，小火之后熬3分钟；4、最后水煮调味，才可出有锅。

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